ग्रामीण भागातील शेतकरी व नवउद्योजकांना उद्योगाभिमुख करण्याच्या उद्देशाने प्रधानमंत्री सूक्ष्म अन्न प्रक्रिया उद्योग योजना (PMFME) अंतर्गत या कालावधीत कृषी विज्ञान केंद्र (KVK), कोळदा, ता. नंदुरबार येथे लाभार्थी प्रशिक्षण कार्यक्रमाचे आयोजन करण्यात आले.
या प्रशिक्षण कार्यक्रमाचा मुख्य उद्देश स्थानिक शेतमालावर प्रक्रिया करून त्याचे मूल्यवर्धन करणे, स्वयंरोजगाराच्या संधी निर्माण करणे तसेच ग्रामीण अर्थव्यवस्थेला चालना देणे हा आहे. नंदुरबार जिल्ह्यातील शेतकरी व नव-उद्योजकांनी या प्रशिक्षणात उत्स्फूर्त सहभाग नोंदवला.
प्रशिक्षणाचे स्वरूप व विषय:
कृषी विज्ञान केंद्र, कोळदा येथे आयोजित या प्रशिक्षणामध्ये तांत्रिक तसेच उद्योजकता विकासाशी संबंधित विविध विषयांचा समावेश करण्यात आला.
फळ व भाजीपाला प्रक्रिया:
आंबा, आवळा तसेच स्थानिक फळांपासून जॅम, जेली, लोणचे व ज्यूस तयार करण्याचे प्रात्यक्षिक प्रशिक्षण देण्यात आले.
तृणधान्य व कडधान्य प्रक्रिया:
नंदुरबार जिल्ह्यात मोठ्या प्रमाणावर घेतल्या जाणाऱ्या ज्वारी, बाजरी व विविध डाळींवर प्रक्रिया करून त्यांना बाजारपेठेस योग्य स्वरूप देण्याबाबत मार्गदर्शन करण्यात आले.
मसाला उद्योग:
मिरची व इतर मसाल्यांचे उत्पादन, प्रक्रिया तसेच पॅकेजिंगविषयी सविस्तर माहिती देण्यात आली.
स्वच्छता, गुणवत्ता व ब्रँडिंग:
अन्न सुरक्षा व मानके प्राधिकरण (FSSAI) चे नियम, स्वच्छता पद्धती, उत्पादनाची गुणवत्ता तसेच ब्रँडिंग व बाजारपेठेतील संधी यावर विशेष भर देण्यात आला.
सदर प्रशिक्षण कार्यक्रमात श्री. टी. व्ही. खर्डे, कृषि उपसंचालक, जिल्हा अधीक्षक कृषी अधिकारी कार्यालय, नंदुरबार तसेच नोडल अधिकारी – PMFME योजना, नंदुरबार यांनी प्रमुख मार्गदर्शन केले. त्यांनी PMFME योजनेअंतर्गत उपलब्ध अनुदान, कर्जसुविधा, प्रक्रिया उद्योग सुरू करण्यासाठी आवश्यक बाबी आणि शासनाच्या विविध सहाय्यक योजनांची माहिती लाभार्थ्यांना दिली.
या प्रकारचे प्रशिक्षण कार्यक्रम ग्रामीण भागातील उद्योजकता वाढीसाठी उपयुक्त ठरत असून, स्थानिक उत्पादनांना बाजारपेठ मिळवून देण्यासाठी महत्त्वाची भूमिका बजावत आहेत.
(Collector Office Nandurbar)
#pmfmescheme#ruraldevelopmentindia#SkillDevelopment#agriculture
